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味噌の料理   貸出可

-- 中央公論社 -- １９９２．１０ -- 596  (暮らしの設計 ２０８号)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｍｉ５３/ 0010092175073 一般図書 書架

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タイトル１ 味噌の料理 
副タイトル１ 味噌汁・田楽から洋菓子まで味噌の再発見
出版年 １９９２．１０
出版者 中央公論社
シリーズ名 暮らしの設計  ２０８号
一般件名 料理 , 味噌
ページ数 １５７ｐ
大きさ ３０ｃｍ
NDC分類(10版) 596
内容紹介 栄養価が高く健康食品として注目されている味噌を使った料理と、その健康への効果を紹介する。

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