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ちまき   貸出可

芳賀文子／著 -- 開文社出版 -- １９９２．１０ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｈ１２/ 0010092212776 一般図書 書架

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タイトル１ ちまき 
著者１ 芳賀文子 ／著  
出版年 １９９２．１０
出版者 開文社出版
一般件名 餅
ページ数 １８３ｐ　図版１６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-87571-856-X
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 ちまきとは、日本の自然と、日本人の心が作り出した日本の伝統食ではないだろうか。そう考える著者が、北海道から沖縄まで日本全国のちまきをとりあげ、その歴史について、作り方をつづる。

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