資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

栄養学のための生化学   貸出可

柴田幸雄／著 -- 理工学社 -- １９９３．４ -- 491.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /491/Ｓｈ１８/ 0010093029884 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 栄養学のための生化学 
著者１ 柴田幸雄 ／著  
出版年 １９９３．４
出版者 理工学社
一般件名 生化学
ページ数 １９３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-8445-6440-4
NDC分類(10版) 491.4
内容紹介 今日の生化学の概要を簡潔・明瞭に解説した入門書。基本的あるいは重要な化学構造や反応には必ず挿図を掲げ、特に各栄養素の代謝経路などはビジュアルに大図解。栄養士養成課程、パラメディカル各科の教科書として最適。

ページの先頭へ