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果物・種実   貸出可

河野友美／編 -- 真珠書院（発売） -- １９９１．１０ -- 596  (新・食品事典 ６)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｋｏ７６/ 0010093054967 一般図書 書架

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タイトル１ 果物・種実 
著者１ 河野友美 ／編  
出版年 １９９１．１０
出版者 真珠書院（発売）
シリーズ名 新・食品事典  ６
一般件名 果実
ページ数 ３３９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-88009-106-5
NDC分類(10版) 596
内容紹介 果物・種実とも、植物にとって子孫を残すための重要な部分であり、栄養的にも優れたものを持っているものが多い。それらの全般について、古くからある品種、新しく入ってきた品種も含めてその歴史、性質、食べ方などをとりあげる。

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