-- 朝倉書店 -- 1993.5 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 /596/C53/1 0010093179442 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 調理科学講座  1
巻の書名 調理とおいしさの科学
出版年 1993.5
出版者 朝倉書店
一般件名 料理
ページ数 229p
大きさ 22cm
ISBN 4-254-61571-X
NDC分類(10版) 596