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旬と薬効食べもの百科   貸出可

保健同人社編集部／編集 -- 保健同人社 -- １９９３．１２ -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｈ８２/ 0010093170287 一般図書 書架

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タイトル１ 旬と薬効食べもの百科 
副タイトル１ クスリになるうまいもの料理百選
著者１ 保健同人社編集部 ／編集  
出版年 １９９３．１２
出版者 保健同人社
一般件名 食品 , 栄養
ページ数 ３１９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8327-1432-5
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 旬の食べものはおいしいだけでなく、驚くほど薬効にあふれている。飽食時代だからこそ本当に本ものの食べものに出会いたい。昔から食べてきた身近な魚、野菜、旬のもののおいしさの秘密を解き明かす。

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