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母と子の野草料理   貸出可

山崎青樹／著 -- 美術出版社 -- １９９４．３ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｙ４８/ 0010094001180 一般図書 書架

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タイトル１ 母と子の野草料理 
著者１ 山崎青樹 ／著  
出版年 １９９４．３
出版者 美術出版社
一般件名 料理‐野菜 , 野草
ページ数 １０１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-568-36010-2
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 タンポポの卵とじのすまし汁やフキノトウの三杯酢など、四季折々の野草や山菜を使った野草料理を満載。子どもたちと一緒に自然にふれながら料理した作品を紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９２３年東京生まれ。４６年草木染研究所を作る。７７年群馬県重要無形文化財に指定される。８３年黄綬褒章受章。９２年群馬県功労者として表彰。