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原色食品衛生図鑑  ３訂 貸出可

細貝祐太郎／〔ほか〕共編 -- 建帛社 -- １９９４．３ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 R/498/Ｈ９３/ 0010094034403 常備図書 書架

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タイトル１ 原色食品衛生図鑑 
著者１ 細貝祐太郎 ／〔ほか〕共編  
版表示 ３訂
出版年 １９９４．３
出版者 建帛社
一般件名 食品衛生‐便覧
ページ数 １８５ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-7679-6003-7
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 本書は食品衛生を視覚を通して的確に理解することを目的として刊行されたユニ－クな図鑑である。今回の改訂では「食品衛生法並びに食品の規格基準」を本書に組み入れ、より見やすく使いやすくした。

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