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ビ－ルのはなし   貸出可

鳥山国士／〔ほか〕編著 -- 技報堂出版 -- １９９４．４ -- 588.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｔｏ６９/ 0010094035581 一般図書 書架

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タイトル１ ビ－ルのはなし 
著者１ 鳥山国士 ／〔ほか〕編著  
出版年 １９９４．４
出版者 技報堂出版
一般件名 ビ－ル
ページ数 １８８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7655-4399-4
NDC分類(10版) 588.54
内容紹介 中東、西欧でのビ－ルの歴史や中国での記録、ビ－ルの原料作物であるビ－ル麦とホップについての話題から、最新の情報システム管理やバイオテクノロジ－まで、いろいろな切り口からビ－ルを語る。

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