鳥山国士/〔ほか〕編著 -- 技報堂出版 -- 1994.4 -- 588.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 /588/To69/ 0010094035581 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 ビ-ルのはなし 
著者1 鳥山国士 /〔ほか〕編著  
出版年 1994.4
出版者 技報堂出版
一般件名 ビ-ル
ページ数 188p
大きさ 19cm
ISBN 4-7655-4399-4
NDC分類(10版) 588.54
内容紹介 中東、西欧でのビ-ルの歴史や中国での記録、ビ-ルの原料作物であるビ-ル麦とホップについての話題から、最新の情報システム管理やバイオテクノロジ-まで、いろいろな切り口からビ-ルを語る。