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日本めん百景貸出可

安藤百福／編 -- フ－ディアム・コミュニケ－ション -- １９９１．９ -- 596.38

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫５門	/596/Ａ４７/	0010094078954	一般図書		書架

タイトル１	日本めん百景
著者１	安藤百福／編
出版年	１９９１．９
出版者	フ－ディアム・コミュニケ－ション
一般件名	麺類
ページ数	１８２ｐ
大きさ	２２ｃｍ
ISBN	4-938642-02-6
NDC分類(10版)	596.38
内容紹介	ウドン、ラ－メン、ソバ、ソウメン…。北海道から沖縄まで個性的な魅力の味を足と舌でさぐるめんの秘密。それぞれの土地の伝統と工夫がうかがえる。