川村渉/著 -- 柴田書店 -- 1982 --  (日本料理技術選集 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 /596/N71/33 0010094045560 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 みその本 
著者1 川村渉 /著, 辰巳浜子 /著  
出版年 1982
出版者 柴田書店
シリーズ名 日本料理技術選集  
一般件名 味噌
ページ数 319p
大きさ 22cm