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安心して食べたい 下   貸出可

南日本新聞社社会部／編著 -- 光雲社 -- １９９２．７ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｍｉ３７/2 0010094087434 一般図書 書架

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タイトル１ 安心して食べたい  下
副タイトル１ 生産現場を歩く
巻の書名 魚・添加物・そして食卓
著者１ 南日本新聞社社会部 ／編著  
出版年 １９９２．７
出版者 光雲社
一般件名 食品衛生
ページ数 ２７５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7952-7303-0
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 食品の安全性を、生産現場の丹念な取材で告発する。中には良心的な業者もいる、養殖魚。見えない中身、添加物、そして食事内容の破壊ぶりを少年院でしらべるなどした、ゆがんだ食卓など。

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