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化学者池田菊苗   貸出可

広田鋼蔵／著 -- 東京化学同人 -- １９９４．５ -- 289.1  (科学のとびら ２０)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫２門 /289.1/Ｉ３２/ 0010094112582 一般図書 書架

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タイトル１ 化学者池田菊苗 
副タイトル１ 漱石・旨味・ドイツ
著者１ 広田鋼蔵 ／著  
出版年 １９９４．５
出版者 東京化学同人
シリーズ名 科学のとびら  ２０
個人件名 池田菊苗
ページ数 ２３０，４ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-8079-1260-7
NDC分類(10版) 289.1
内容紹介 旨味（味の素）の発見者として後世に名を残した池田菊苗。ロンドンにおける漱石との交遊、ドイツ文化に心酔した鴎外との関係をもふまえて、日本化学界における彼の活動をいきいきと描く。

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