資料詳細

検索条件

  • 著者
    森田秀策
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

和菓子の楽しみ方   貸出可

鈴木宗康／〔ほか〕著 -- 新潮社 -- １９９５．１ -- 588.36  (とんぼの本 )

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｓｕ９６/ 0010095145612 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 和菓子の楽しみ方 
著者１ 鈴木宗康 ／〔ほか〕著  
出版年 １９９５．１
出版者 新潮社
シリーズ名 とんぼの本  
一般件名 和菓子
ページ数 １１９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-10-602033-5
NDC分類(10版) 588.36
内容紹介 自然の素材を存分に生かし、意匠の見事さと色彩の美しさで見直されている和菓子。菓銘の由来や茶道との結びつき、南蛮菓子の影響など、和菓子を頂く時に知っておきたい事柄を、わかりやすく解説。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ １９２６年生まれ。茶道家・和菓子研究家。裏千家学園茶道専門学校講師。著書に「京・銘菓めぐり」「茶菓子歳時記」など多数。