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アグリビジネスの産業組織   貸出可

荏開津典生／編 -- 東京大学出版会 -- １９９５．１ -- 611

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /611/Ｅ２８/ 0010095007349 一般図書 書架

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タイトル１ アグリビジネスの産業組織 
著者１ 荏開津典生 ／編, 樋口貞三 ／編  
出版年 １９９５．１
出版者 東京大学出版会
一般件名 農業経済 , 食品工業
ページ数 ３１３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-13-076023-8
NDC分類(10版) 611
内容紹介 産業組織論を枠組にしてアグリビジネス、農業関連産業を分析。農業資材産業からは種苗、肥料、農薬、飼料の５業種、食品工業からは製パン業、即席めん、食肉加工業、乳業、冷凍食品、たばこの６業種を上げ、詳しく検討する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３５年生まれ。東京大学大学院修了。専攻は農業経済学。現在、東京大学農学部教授。
著者紹介１－２ 筑波大学農林学系教授。農学博士。専攻は農業経済学。