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日本で地ビ－ル世界で日本酒   貸出可

稲垣真美／著 -- ＮＴＴ出版 -- １９９５．７ -- 588.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｉ５２/ 0010095087063 一般図書 書架

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タイトル１ 日本で地ビ－ル世界で日本酒 
著者１ 稲垣真美 ／著  
出版年 １９９５．７
出版者 ＮＴＴ出版
一般件名 ビ－ル , 清酒
ページ数 ２２９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-87188-402-3
NDC分類(10版) 588.54
内容紹介 今年は“地ビ－ル”元年。酵母の生きたビ－ルが飲めるようになった。そして、日本の吟醸酒も今や世界で愛飲されている。日本で脚光を浴びつつある地ビ－ルと、世界の舞台で注目されつつある日本酒の現状について語る。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９２６年京都府生まれ。東京大学文学部美術科大学院修了。現在、作家、日本ペンクラブ、日本文芸家協会会員。酒類評論の第一人者。著書に「日本の名酒」「現代焼酎考」など。