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タイの日常茶飯   貸出可

前川健一／著 -- 弘文堂 -- １９９５．８ -- 383.8237

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｍａ２７/ 0010095100399 一般図書 書架

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タイトル１ タイの日常茶飯 
著者１ 前川健一 ／著  
出版年 １９９５．８
出版者 弘文堂
一般件名 食生活-タイ(国名) , 料理（タイ）
ページ数 ２５１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-335-56086-9
NDC分類(10版) 383.8237
内容紹介 タイの市場や屋台・食堂、調味料・香辛料から米・野菜・果物などの素材まで、タイ人の食生活を網羅的に書いた本。タイの食にまつわる諸事万般を、目と鼻と舌を使って綴ったタイ食文化百科。

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