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異物防除と食品衛生   貸出可

西田博／著 -- 中央法規出版 -- １９９５．９ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｎ８１/ 0010095105958 一般図書 書架

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タイトル１ 異物防除と食品衛生 
著者１ 西田博 ／著  
出版年 １９９５．９
出版者 中央法規出版
一般件名 食品衛生
ページ数 ３１５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8058-1413-6
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 １．異物混入は企業の命取り　２．異物混入と消費者苦情　３．異物混入の特異例　４．異物混入と被害者対応諸問題　５．各種食品と異物の例および防除　６．クレ－ム当事者のカン違い例　７．食品異物検査の寸描　ほか７章〈ソフトカバ－〉

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