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中国家庭料理おすすめ百菜   貸出可

王馬煕純／著 -- 日本放送出版協会 -- １９９５．１０ -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｏ６１/ 0010095125656 一般図書 書架

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タイトル１ 中国家庭料理おすすめ百菜 
著者１ 王馬煕純 ／著  
出版年 １９９５．１０
出版者 日本放送出版協会
一般件名 料理（中国）
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-14-033151-8
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 ＮＨＫ「きょうの料理」の講師を務めている著者が、日本人の食卓と健康づくりのために新たに紹介するヘルシ－な中国家庭料理。ご飯のおかずに、酒の肴にすぐ役立つ１０５品を素材別に収載。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９２０年ハルピン生まれ。香川栄養学園（現女子栄養大学）に招かれて以来、４０年間にわたり中国料理を指導している。著書に「王馬煕純の中国家庭料理」「中国料理」など。