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栄養指導論   貸出可

岡崎光子／編集 -- 朝倉書店 -- １９９５．１０ -- 498.55  (現代栄養科学シリ－ズ ７)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｏ４８/ 0010095129477 一般図書 書架

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タイトル１ 栄養指導論 
著者１ 岡崎光子 ／編集  
出版年 １９９５．１０
出版者 朝倉書店
シリーズ名 現代栄養科学シリ－ズ  ７
一般件名 栄養
ページ数 １９２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-254-61607-4
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 自分の思うままに食生活を乱れさせた結果、体調不良になった人や、成人病とつきあって生活している人々に向けて、栄養士が行うべき指導について紹介する。手順と対象別実例に分けて解説。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４２年東京都生まれ。女子栄養大学家政学部卒業。現在、女子栄養短期大学栄養指導研究室・教授。著書に「栄養学概論」「美しくやせる」など。