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旬を味わうおさかな食材図鑑   貸出可

-- つり人社 -- １９９５．１１ -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /664/Ｓｈ９９/ 0010095112460 一般図書 書架

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タイトル１ 旬を味わうおさかな食材図鑑 
出版年 １９９５．１１
出版者 つり人社
一般件名 魚類 , 料理‐魚
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-88536-685-2
NDC分類(10版) 664.6
内容紹介 「生き物」「食材」「釣りの対象」の３つの面から解説した図鑑。カラ－で美しいイラスト２４２点を収録。魚の名前、料理や釣りの基礎知識がわかり、見るだけでも楽しくなる本。魚の開き方も丁寧に解説。

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