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鮮魚部門運営マニュアル  改訂第５版 貸出可

佐藤敬喜／著 -- 日本セルフ・サ－ビス協会 -- １９９１ --  (セルフ・サービス店ガイドシリーズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /673/Ｓａ８５/ 0010095155682 一般図書 書架

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タイトル１ 鮮魚部門運営マニュアル 
副タイトル１ ス－パ－マ－ケット鮮魚部門担当者必携
著者１ 佐藤敬喜 ／著, 坂口賢一 ／著, 松川香 ／編  
版表示 改訂第５版
出版年 １９９１
出版者 日本セルフ・サ－ビス協会
シリーズ名 セルフ・サービス店ガイドシリーズ  
一般件名 セルフサービス販売 , 鮮魚商
ページ数 １６５ｐ
大きさ ２６ｃｍ

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