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何を食べてきたのだろう貸出可

近藤日出男／著 -- 高知新聞社 -- １９９６．３ -- 383.8184

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫３門	/383/Ｋｏ７３/	0010096043653	一般図書		書架

タイトル１	何を食べてきたのだろう
副タイトル１	高知の食文化史
著者１	近藤日出男／著
出版年	１９９６．３
出版者	高知新聞社
一般件名	食生活 , 高知県
ページ数	２３８ｐ
大きさ	１９ｃｍ
NDC分類(10版)	383.8184
内容紹介	におい米・香り米の研究を続けてきた著者が、高知県を中心に、食物文化に関わる豊富な情報を集めた労作。米、トチ、クジラ、カツオ、ヒガンバナ、ヤマモモ、茶…中山間地の生活のにおいも伝わってくる。