資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

パン   貸出可

安達巌／著 -- 法政大学出版局 -- １９９６．５ -- 383.8  (ものと人間の文化史 ８０)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ａ１６/ 0010096062891 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ パン 
著者１ 安達巌 ／著  
出版年 １９９６．５
出版者 法政大学出版局
シリーズ名 ものと人間の文化史  ８０
一般件名 パン‐歴史
ページ数 ２５１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-588-20801-2
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 戦国時代、ポルトガル人によってもたらされたと考えられているパンについて、史料と伝承をもとに古代オリエントのパン食文化が、中国・朝鮮を経て２０００年前に出雲へもたらされたことを解明した書。

ページの先頭へ