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高齢者の疾患と栄養・食生活   貸出可

山崎義光／〔ほか〕編著 -- 建帛社 -- １９９６．４ -- 493.185

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /493/Ｙ４８/ 0010096051735 一般図書 書架

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タイトル１ 高齢者の疾患と栄養・食生活 
著者１ 山崎義光 ／〔ほか〕編著  
出版年 １９９６．４
出版者 建帛社
一般件名 老人医学 , 栄養 , 食生活
ページ数 １５７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7679-0165-0
NDC分類(10版) 493.185
内容紹介 高齢者にみられる疾患の概念を医師が担当し、食事療法のポイントと具体的な献立を管理栄養士が記載。各疾患の項ごとに疾患に関する知識、疾患治療の為の食事療法の理論、実際を解説。

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