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食在宮廷（しょくはきゅうていにあり）  増補新版 貸出可

愛新覚羅浩／著 -- 学生社 -- １９９６．６ -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ａ２５/ 0010096067673 一般図書 書架

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タイトル１ 食在宮廷（しょくはきゅうていにあり） 
副タイトル１ 中国の宮廷料理
著者１ 愛新覚羅浩 ／著, 馬遅伯昌 ／料理校訂  
版表示 増補新版
出版年 １９９６．６
出版者 学生社
一般件名 料理（中国） , 中国‐歴史‐清時代
ページ数 ２６９ｐ　図版１２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-311-30466-8
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 満州国皇帝の弟に嫁いだ著者が、実際に宮廷の中で口にした中国料理を、詳しい作り方をそえて紹介。併せて、清朝の歴史、宮廷での日常生活、皇帝の食事などについても語る。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９１４年生まれ。満州国皇帝溥義の弟、愛新覚羅溥傑と結婚。６０年に中国に渡り北京に暮らす。８６年没。著書に「流転の王妃の昭和史」がある。