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日本の菓子   貸出可

亀井千歩子／著 -- 東京書籍 -- １９９６．８ -- 383.81  (東書選書 １４０)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｋａ３４/ 0010096083701 一般図書 書架

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タイトル１ 日本の菓子 
副タイトル１ 祈りと感謝と厄除けと
著者１ 亀井千歩子 ／著  
出版年 １９９６．８
出版者 東京書籍
シリーズ名 東書選書  １４０
一般件名 菓子
ページ数 ２７７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-487-72240-3
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 四季折々の生活の中や、様々な信仰の場で受け継がれる菓子。日本人の一生の節目には、必ず米の餅や団子がついて回る。各地の菓子作りの風景を歩き、菓子に託する日本人の想いをたどる。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京都生まれ。日本地域文化研究所代表。「旅と文化を考えるフォ－ラム」メンバ－として各地で活動。著書に「塩の道・千国街道」「小松菜の里」などがある。