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昆虫食はいかが？   貸出可

ヴィンセント　Ｍ　ホ－ルト／著 -- 青土社 -- １９９６．８ -- 486.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /486/Ｈ８３/ 0010096083695 一般図書 書架

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タイトル１ 昆虫食はいかが？ 
著者１ ヴィンセント　Ｍ　ホ－ルト ／著, 友成純一 ／訳  
出版年 １９９６．８
出版者 青土社
一般件名 昆虫 , 食物
ページ数 １８０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7917-5479-4
NDC分類(10版) 486.04
内容紹介 １９世紀末に書かれ、マニアの間で渇望されていた幻の奇書。メニュ－は豊富で、レシピは簡単。今、世界で密かに進行している食用昆虫の養殖をにらみ、昆虫食先進国の日本で、究極のグルメ本として蘇る。

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