資料詳細

【きき】酒師必携貸出可

日本酒サ－ビス研究会・酒匠研究会連合会／編著 -- 柴田書店 -- １９９６．８ -- 588.52

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫５門	/588/Ｎ７１/	0010096092273	一般図書		書架

タイトル１	【きき】酒師必携
著者１	日本酒サ－ビス研究会・酒匠研究会連合会／編著
出版年	１９９６．８
出版者	柴田書店
一般件名	清酒
ページ数	２５４ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-388-25105-4
NDC分類(10版)	588.52
内容紹介	日本酒、それは世界に誇るべき日本の文化である。より良い日本酒のサ－ビス方法や保存管理方法を研究し、一流の利酒師となるためのありとあらゆる知識を提供する。