小林章/著 -- 養賢堂 -- 1996.7 -- 625.02

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫6門 /625/Ko12/ 0010096083579 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 果樹園芸の世界史 
副タイトル1 果物の世界と野菜の世界
著者1 小林章 /著  
出版年 1996.7
出版者 養賢堂
一般件名 果樹‐栽培‐歴史
ページ数 205p
大きさ 22cm
ISBN 4-8425-9617-1
NDC分類(10版) 625.02
内容紹介 欧州の食生活の基本は「コムギ・肉・果物」、日本のそれは「米・魚介・野菜」。この野菜と果物の対比に興味を抱いた著者による、風土以外の要素をも視野に入れた果樹園芸の歴史。