ロベ-ル・フレソン/著 -- 同朋舎出版 -- 1986 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 /596/F46/ 0010096094788 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 フランス料理の源流を訪ねて 
副タイトル1 各地方の食材と料理
著者1 ロベ-ル・フレソン /著, 酒井一之 /訳  
出版年 1986
出版者 同朋舎出版
一般件名 フランス料理
ページ数 287p
大きさ 31cm
ISBN 4-8104-0518-4