資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

栄養学ハンドブック  第３版 貸出可

栄養学ハンドブック編集委員会／編 -- 技報堂出版 -- １９９６．１１ -- 498.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｅ３９/ 0010096146481 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 栄養学ハンドブック 
著者１ 栄養学ハンドブック編集委員会 ／編  
版表示 第３版
出版年 １９９６．１１
出版者 技報堂出版
一般件名 栄養‐便覧
ページ数 ９２１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-7655-0030-6
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 １９５８年刊で栄養学領域で最も権威ある手引書として愛用されてきた書の第３版。栄養学をライフサイエンスの中に位置づけて捉え、殊に人間生命を中心としてその健康の条件に焦点をあて、最新知識を系統的、簡明に網羅した。

ページの先頭へ