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おかしなお菓子 ２   貸出可

今田美奈子／著 -- 文渓堂 -- １９９６．１２ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｉ４２/2 0010097008372 一般図書 書架

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タイトル１ おかしなお菓子  ２
著者１ 今田美奈子 ／著  
出版年 １９９６．１２
出版者 文渓堂
一般件名 菓子
ページ数 ６３ｐ
大きさ ３１ｃｍ
ISBN 4-89423-161-1
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 世界のお菓子に造詣の深い著者が、愉快な名まえや形、ユニ－クな由来を持つ欧米の伝統的なお菓子を、エッセイと美しい写真で紹介。２巻は、貴婦人の指という名まえのクッキ－、今人気のカヌレなどを収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 白百合短期大学英文科卒業。ヨ－ロッパ各地の製菓学校等でお菓子作りを学び、東京ほかに教室を持つ。フランスのロゼ－ル城を所有、貴婦人学校やホテルを開き話題に。各国から多数の賞を受賞。