芳賀登/監修 -- 雄山閣出版 -- 1997.1 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫3門 /383/Z3/4 0010097016866 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 全集日本の食文化  第4巻
巻の書名 魚・野菜・肉
著者1 芳賀登 /監修, 石川寛子 /監修  
出版年 1997.1
出版者 雄山閣出版
一般件名 食生活‐歴史
ページ数 10,304p
大きさ 22cm
ISBN 4-639-01418-X
NDC分類(10版) 383.81