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糖質の科学と工学貸出可

畑中研一／〔ほか〕著 -- 講談社 -- １９９７．２ -- 464.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫４門	/464/Ｈ４２/	0010097003222	一般図書		書架

タイトル１	糖質の科学と工学
著者１	畑中研一／〔ほか〕著
出版年	１９９７．２
出版者	講談社
一般件名	炭水化物
ページ数	１６６ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-06-139783-4
NDC分類(10版)	464.3
内容紹介	糖質基礎化学、生化学的な背景、糖鎖の合成法、人工複合糖質の開発と機能、工学的及び医学的な応用技術でまとめられた教科書。