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海洋動物の毒   貸出可

塩見一雄／共著 -- 成山堂書店 -- １９９７．２ -- 481.72

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /481/Ｓｈ７４/ 0010097004678 一般図書 書架

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タイトル１ 海洋動物の毒 
副タイトル１ フグからイソギンチャクまで
著者１ 塩見一雄 ／共著, 長島裕二 ／共著  
出版年 １９９７．２
出版者 成山堂書店
一般件名 海洋動物 , 有毒動物
ページ数 １８９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-425-82621-3
NDC分類(10版) 481.72
内容紹介 フグ、ウナギ、ゴンズイ、ヒトデ、ウニ、ナマコ、シジミ、タコ、カニ、イソギンチャク…実に多種多様な海の動物たちが毒を持ち、またその毒も多種多様である。それらの毒の不思議さに触れ、その謎を解明する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京大学水産学専門課程博士課程修了。現在東京水産大学食品生産学科教授。
著者紹介１－２ 東京大学農学系研究科博士課程中退。農学博士。現在東京水産大学食品生産学科助教授。