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図説魚と貝の大事典   貸出不可

望月賢二／監修 -- 柏書房 -- １９９７．５ -- 487.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
常備図書 R/487/Ｇ９９/ 0010097062475 常備図書 禁帯 書架

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タイトル１ 図説魚と貝の大事典 
著者１ 望月賢二 ／監修, 魚類文化研究会 ／編  
出版年 １９９７．５
出版者 柏書房
一般件名 魚類‐辞典 , 貝類‐辞典
ページ数 ４９７，７６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-7601-1442-4
NDC分類(10版) 487.5
内容紹介 海の幸・川の幸がさらに豊かになる大事典。日本の約９５０種の魚と貝の文化史事典でもある。名称由来、別称、方言、外国名、歳時記、料理法など文化史上のあらゆる側面を詳解する。

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