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知っておきたいスポ－ツ食事栄養学   貸出可

岩淵真／著 -- ベ－スボ－ル・マガジン社 -- １９９７．６ -- 780.19

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫７門 /780/Ｉ９２/ 0010097062484 一般図書 書架

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タイトル１ 知っておきたいスポ－ツ食事栄養学 
副タイトル１ 実戦献立付きパ－フェクト・マニュアル
著者１ 岩淵真 ／著  
出版年 １９９７．６
出版者 ベ－スボ－ル・マガジン社
一般件名 スポ－ツ栄養学
ページ数 ３７０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-583-03393-1
NDC分類(10版) 780.19
内容紹介 スポ－ツでは食事内容もトレ－ニングの重要な一環。スポ－ツと食事・栄養の関係を明らかにし、種目別のメニュ－を、単なるカロリ－計算ではなく時期に応じた現場レシピとして紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５０年岩手県生まれ。東京栄養食糧専門学校教授。栄養士、産業栄養指導者、スポ－ツ栄養指導研究会代表。著書に「スポ－ツ選手のための食事マニュアル」「金メダル・レストラン」など。