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立原正秋食通事典   貸出可

立原正秋文学研究会／編著 -- 青弓社 -- １９９７．６ -- 910.268

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫９門 /910.2/Ｔａ１３/ 0010097076363 一般図書 書架

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タイトル１ 立原正秋食通事典 
著者１ 立原正秋文学研究会 ／編著  
出版年 １９９７．６
出版者 青弓社
個人件名 立原正秋
ページ数 １８８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7872-9119-X
NDC分類(10版) 910.268
内容紹介 食通で知られる立原正秋が小説やエッセイに数多く描いた料理と料理法、山海の素材などを事典形式にして網羅。登場する作品とその場面も詳しく記す。

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