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田崎真也の今日は、このワイン   貸出可

田崎真也／著 -- 駿台曜曜社 -- １９９７．７ -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｔａ９２/ 0010097106598 一般図書 書架

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タイトル１ 田崎真也の今日は、このワイン 
副タイトル１ ワインと料理のすてきな関係
著者１ 田崎真也 ／著  
出版年 １９９７．７
出版者 駿台曜曜社
一般件名 ぶどう酒 , 料理
ページ数 ２０５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-89692-149-6
NDC分類(10版) 596.7
内容紹介 ワインがあれば毎日の食事はもっと楽しく、豊かで、おしゃれなものになる。世界一のソムリエ・田崎真也が語る、レストランでのワイン選び、家庭料理でのこの一本、ワインをもっと楽しむポイントなど。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５８年東京都生まれ。ホテル西洋銀座シェフソムリエ。第８回世界最優秀ソムリエ・コンク－ルで優勝。著書に「ソムリエを楽しむ」など。