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蕎麦と生きる   貸出可

岩崎信也／著 -- 柴田書店 -- １９９７．９ -- 289.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫２門 /289.1/Ｋａ８２/ 0010097107675 一般図書 書架

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タイトル１ 蕎麦と生きる 
副タイトル１ 一茶庵友蕎子片倉康雄伝
著者１ 岩崎信也 ／著  
出版年 １９９７．９
出版者 柴田書店
個人件名 片倉康雄
ページ数 ２４６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-388-35210-1
NDC分類(10版) 289.1
内容紹介 「そば打ち」の名人とし広く世に知られただけでなく、戦後は足利市に本店を構え、一茶庵の総帥として活躍、そば道具づくりから創作そば料理に至るまで多彩な才能を発揮した片倉康雄の生い立ちから晩年までを描いた一代記。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５４年埼玉県生まれ。編集プロダクションを経て、フリ－の編集・ライタ－。現在、編集室岩崎事務所主宰。専門は「食」関係。最近は主に「蕎麦」の分野での取材・執筆活動に専念。