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熊八食堂のお料理ノ－ト   貸出可

森野熊八／著 -- ビ－・エヌ・エヌ -- １９９７．９ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｍｏ５９/ 0010097107880 一般図書 書架

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タイトル１ 熊八食堂のお料理ノ－ト 
著者１ 森野熊八 ／著  
出版年 １９９７．９
出版者 ビ－・エヌ・エヌ
一般件名 料理
ページ数 １１０ｐ
大きさ ２０×２１ｃｍ
ISBN 4-89369-556-8
NDC分類(10版) 596
内容紹介 歌う料理人・森野熊八がワ－ルドワイドな料理に挑戦。おいしい料理をもっと楽しく、インタ－ネットを使って集めた世界の料理と、その応用料理を熊八流にアレンジしてまとめたカラ－写真満載の料理ノ－ト。

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著者紹介

著者紹介１－１ 横浜でイタリア料理、フランス料理を修行後、渋谷に「熊八食堂」をオ－プン。歌う料理人としてテレビ、ラジオ、各種イベントなどに出演。近畿大学豊岡短期大学家政科講師も務める。