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焼きたてのパンとお菓子を召しあがれ   貸出可

向後千里／著 -- ひかりのくに -- １９９７．１０ -- 596.63

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｋｏ２６/ 0010097125181 一般図書 書架

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タイトル１ 焼きたてのパンとお菓子を召しあがれ 
副タイトル１ Ｂｒｅａｄ　ａｎｄ　ｃａｋｅ
著者１ 向後千里 ／著  
出版年 １９９７．１０
出版者 ひかりのくに
一般件名 パン , 菓子
ページ数 ９６ｐ
大きさ ３０ｃｍ
ISBN 4-564-42152-2
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 ベ－グルやイングリッシュマフィンといった食事パンからブリオッシュやスフレまで、家庭でつくれる様々なパンとお菓子のレシピを紹介。用具や材料の説明から焼き方のコツまで丁寧に解説。

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著者紹介

著者紹介１－１ 女子栄養大学卒業。出版社勤務、フ－ドクリエイタ－を経て、料理スタジオ設立。