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果物を愉しむ１００の方法   貸出可

福田里香／著 -- 柴田書店 -- １９９６．１０ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｆ７４/ 0010097127972 一般図書 書架

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タイトル１ 果物を愉しむ１００の方法 
副タイトル１ お菓子とリキュ－ルと保存食
著者１ 福田里香 ／著  
出版年 １９９６．１０
出版者 柴田書店
一般件名 菓子 , 果実酒
ページ数 １３５ｐ
大きさ ２３ｃｍ
ISBN 4-388-05782-7
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 塩桜の黒みつゼリ－、黄桃のソテ－など、季節ごとの果物をおいしく味わうアイデアを紹介。アイスクリ－ムやゼリ－、焼き菓子、ドライフル－ツ、果実酒などのレシピと、果物にまつわる楽しい話が満載。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６２年福岡県生まれ。雑誌や料理本の編集、お菓子作りなどを手がける。著書に「果物の手帖」など。