資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

本場イタリアのとびきりパスタ肉と野菜７２   貸出可

アントニオ　ピチナルディ／著 -- 同朋舎 -- １９９７．１１ -- 596.38

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｐ５９/ 0010097141078 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 本場イタリアのとびきりパスタ肉と野菜７２ 
著者１ アントニオ　ピチナルディ ／著, 木戸星哲 ／訳  
出版年 １９９７．１１
出版者 同朋舎
一般件名 パスタ
ページ数 １１９ｐ
大きさ ２８ｃｍ
ISBN 4-8104-2460-X
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 スパゲッティ、マカロニをはじめ様々な種類や形状のものまで、ヴァリエ－ション豊かにパスタの世界を紹介。「特選パスタ料理」の改題改訂。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ ジャ－ナリストでグルメとして知られ、レストランのオ－ナ－でもある。イタリアソムリエ協会講師。著書に「ネオルネサンス」がある。