資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

澱粉質食品の老化に関する研究   貸出可

松永暁子／著 -- 松永昌三 -- １９９７．１２ --  (松永暁子論文集 上巻)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /588/Ｍａ８３/1 0010097166390 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 澱粉質食品の老化に関する研究 
著者１ 松永暁子 ／著  
出版年 １９９７．１２
出版者 松永昌三
シリーズ名 松永暁子論文集  上巻
一般件名 澱粉
ページ数 ３４７ｐ
大きさ ２７ｃｍ

ページの先頭へ