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    松田英
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原色食品図鑑  新版増補 貸出可

菅原竜幸／編集 -- 建帛社 -- １９９８．１ -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 R/498/Ｓｕ２２/ 0010098015264 常備図書 書架

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タイトル１ 原色食品図鑑 
著者１ 菅原竜幸 ／編集, 井上四郎 ／編集  
版表示 新版増補
出版年 １９９８．１
出版者 建帛社
一般件名 食品‐便覧
ページ数 ３００ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-7679-6070-3
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 日本において、市場で購買可能な食品をできる限り網羅し、カラ－写真・一般的な学名で紹介。各食品の概要や調理などの必要な情報も簡潔に解説する。９２年刊新版の増補版。

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