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江戸東京グルメ歳時記   貸出可

林順信／著 -- 雄山閣出版 -- １９９８．５ -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｈ４８/ 0010098077946 一般図書 書架

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タイトル１ 江戸東京グルメ歳時記 
著者１ 林順信 ／著  
出版年 １９９８．５
出版者 雄山閣出版
一般件名 食物 , 料理（日本）
ページ数 ２４６ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-639-01531-3
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 旅行ジャ－ナリストにして、無類の食いしん坊。全国を食べ歩いた著者が、季節の食材・料理について、その味わいや旬のこと、さらには起源や名前の由来などを語る、グルメ入門編。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９２８年東京都生まれ。旅行ジャ－ナリスト。駅弁ラベル収集歴５８年。著書に「汽車弁駅弁旅の味」「都電が走った街今昔」など。