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杜氏一代   貸出可

北川広二／著 -- 無明舎出版 -- １９９８．６ -- 289.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫２門 /289.1/Ｓｈ５１/ 0010098092942 一般図書 書架

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タイトル１ 杜氏一代 
副タイトル１ 時代の美酒を醸す男の物語
著者１ 北川広二 ／著  
出版年 １９９８．６
出版者 無明舎出版
個人件名 下原多津栄
ページ数 ２２３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-89544-190-3
NDC分類(10版) 289.1
内容紹介 若き十代の酒屋者が、やがて地酒造りを通して、真実の人間の世界観に触れる魂の遍歴‐。美酒誕生の裏側に秘められた人間ドラマを、大正、昭和、平成を生き抜いた一人の杜氏の足跡から紡いだノンフィクション。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５０年大分県生まれ。全国の酒蔵を訪ね歩き、酒造りを学ぶ。著書に「日本達人紀行」「旨い地酒が飲みたい」ほかがある。