資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

海の味   貸出可

山下欣二／著 -- 八坂書房 -- １９９８．６ -- 663.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /663/Ｙ４４/ 0010098100839 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 海の味 
副タイトル１ 異色の食習慣探訪
著者１ 山下欣二 ／著  
出版年 １９９８．６
出版者 八坂書房
一般件名 水産動物 , 食生活
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-89694-413-5
NDC分類(10版) 663.8
内容紹介 魚釣りの餌ゴカイをはじめ、ウツボ、ウミヘビ、ヒトデなど、日本にはまだアッと驚く食習慣が残っている。北海道から沖縄まで、好奇心旺盛な水生動物のプロが体験した珍食・奇食・異色の食習慣の数々。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ １９４６年生まれ。農林省水産大学校卒業。現在、宮島町立宮島水族館副館長。